Wir sind eine autarke Familie, die sich auf Lyø niedergelassen hat.
Hier bewirtschaften wir einen großen Gemüsegarten und betreiben Naturschutz mit unserem Bestand an alten Kuhhirten, die mit Hörnern und Kuhglocken auf den Wiesen grasen.

Wir stellen fast alles selbst her und vieles davon können Sie in unserem Laden hier im alten Gasthof besichtigen.

Unser Laden befindet sich im alten Gasthof, den wir gerade renovieren.
Wir versuchen, alles nachhaltig zu gestalten. Zum Beispiel sind die Wände im Laden mit selbstgemachter Farbe gestrichen. Die Farbe besteht aus Buttermilch von unserer letzten Butterherstellung, gemischt mit Kalk- und Erdfarben.

English

We are a self-sufficient family who have settled on Lyø.

Here we cultivate a large kitchen garden and take care of nature with our herd of original danish cattle breed, which graze the meadows with horns and cowbells.

We make almost everything ourselves, and you can see much of it in our shop here.

Our shop is housed in the old inn, which we are working on renovating.
We try to do everything sustainably. For example, the walls in the shop are painted with homemade paint. The paint consists of buttermilk from our household production of butter mixed with lime and earth colors.